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ElbErbse – Rivka Jubitz und Katharina Krausz de Oliveira GbR
Achterschlag 83
21039 Hamburg
Deutschland

Vertreten durch:

Rivka Jubitz und Katharina Krausz de Oliveira

Kontakt:

Telefon: 01631766280
E-Mail: hallo@elberbse.de

Rechtsform:

Gesellschaft bürgerlichen Rechts (GbR)

Umsatzsteuer-ID:

Umsatzsteuer-Identifikationsnummer gemäß § 27 a Umsatzsteuergesetz: [falls vorhanden, bitte ergänzen]

Verantwortlich für den Inhalt nach § 55 Abs. 2 RStV:

Rivka Jubitz
Achterschlag 83
21039 Hamburg

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elberbse – Rivka Jubitz und Katharina Krausz de Oliveira GbR

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elberbse – Rivka Jubitz und Katharina Krausz de Oliveira GbR
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2. Allgemeine Hinweise

Der Schutz Ihrer personenbezogenen Daten ist uns wichtig. Wir verarbeiten Ihre Daten ausschließlich im Rahmen der gesetzlichen Bestimmungen (DSGVO, BDSG).

Personenbezogene Daten sind alle Daten, mit denen Sie persönlich identifiziert werden können (z. B. Name, E-Mail-Adresse, Telefonnummer, IP-Adresse).

3. Hosting über WordPress

Unsere Website wird über WordPress gehostet.

Im Rahmen des Hostings werden automatisch Daten erfasst, die Ihr Browser übermittelt (sogenannte Server-Logfiles). Dies sind insbesondere:

IP-Adresse
Datum und Uhrzeit des Zugriffs
Browsertyp und Browserversion
verwendetes Betriebssystem
Referrer-URL
Hostname des zugreifenden Rechners

Diese Daten sind technisch erforderlich, um die Website bereitzustellen und die Stabilität und Sicherheit zu gewährleisten.

Rechtsgrundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO (berechtigtes Interesse).

Mit dem Hosting-Anbieter besteht ein Vertrag zur Auftragsverarbeitung gemäß Art. 28 DSGVO.

4. Kontaktaufnahme (E-Mail / Kontaktformular)

Wenn Sie uns per E-Mail oder über ein Kontaktformular kontaktieren (z. B. wegen Gemüsekisten, Marktterminen oder Kooperationen), verarbeiten wir:

Ihren Namen
Ihre E-Mail-Adresse
ggf. Telefonnummer
den Inhalt Ihrer Nachricht

Diese Daten verwenden wir ausschließlich zur Bearbeitung Ihrer Anfrage.

Rechtsgrundlage:

Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO (Vertragsanbahnung / Anfrage)
Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO (berechtigtes Interesse an Kommunikation)

Die Daten werden gelöscht, sobald sie für den Zweck nicht mehr erforderlich sind und keine gesetzlichen Aufbewahrungspflichten bestehen.

5. Vertragsabwicklung (z. B. Gemüsekisten, Abos, Rechnungen)

Wenn Sie unsere Produkte oder Abonnements beziehen, verarbeiten wir personenbezogene Daten wie:

Name
Adresse
Kontaktdaten
ggf. Zahlungsinformationen

Diese Verarbeitung erfolgt zur Durchführung des Vertrags.

Rechtsgrundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO.

Steuer- und handelsrechtliche Aufbewahrungspflichten bleiben unberührt.

6. Cookies

Unsere Website verwendet technisch notwendige Cookies.

Diese dienen dazu, die Website funktionsfähig zu halten (z. B. Darstellung, Sicherheit).

Rechtsgrundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO.

Falls darüber hinaus Cookies eingesetzt werden (z. B. durch Plugins), erfolgt dies nur auf Grundlage Ihrer Einwilligung gemäß Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO.

Sie können Cookies über Ihre Browser-Einstellungen kontrollieren oder löschen.

7. Eingebundene Inhalte (z. B. Instagram)

Falls auf unserer Website Inhalte von Drittanbietern (z. B. Instagram) eingebunden sind, kann beim Aufruf dieser Inhalte Ihre IP-Adresse an den jeweiligen Anbieter übertragen werden.

Die Verarbeitung erfolgt auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO (Interesse an einer ansprechenden Online-Präsenz).

Es gelten zusätzlich die Datenschutzbestimmungen des jeweiligen Anbieters.

8. Weitergabe von Daten

Eine Weitergabe Ihrer Daten erfolgt nur:

wenn dies zur Vertragsabwicklung erforderlich ist
wenn wir gesetzlich dazu verpflichtet sind
wenn Sie eingewilligt haben

Eine Datenübermittlung in Drittstaaten erfolgt nur, sofern dies gesetzlich zulässig ist.

9. Ihre Rechte

Sie haben das Recht auf:

Auskunft (Art. 15 DSGVO)
Berichtigung (Art. 16 DSGVO)
Löschung (Art. 17 DSGVO)
Einschränkung der Verarbeitung (Art. 18 DSGVO)
Datenübertragbarkeit (Art. 20 DSGVO)
Widerspruch gegen die Verarbeitung (Art. 21 DSGVO)
Widerruf erteilter Einwilligungen (Art. 7 Abs. 3 DSGVO)

Zur Ausübung genügt eine formlose Mitteilung per E-Mail.

10. Beschwerderecht

Sie haben das Recht, sich bei einer Datenschutzaufsichtsbehörde zu beschweren.

Zuständig ist die Datenschutzbehörde des Bundeslandes, in dem unser Unternehmen seinen Sitz hat.

11. Stand der Datenschutzerklärung

Stand: Februar 2026

Wir behalten uns vor, diese Datenschutzerklärung anzupassen, sofern dies aufgrund gesetzlicher Änderungen oder Anpassungen unserer Website erforderlich ist.